Cabo San Lucas se está dando a conocer rápidamente por su deliciosa comida y sus restaurantes únicos. Conoce los mejores restaurantes para visitar durante tu viaje a Los Cabos.
Los Cabos es conocido en todo el mundo por sus playas de arena dorada, aguas cristalinas y su abundante fauna natural por descubrir. En los últimos años, se ha hecho un nombre en lo que a gastronomía local se refiere. Más allá de los bufés en los resorts, la escena gastronómica de Los Cabos se está convirtiendo en un destino de ensueño para los amantes de la buena comida.
Desde apetitoso marisco fresco hasta menús ricos en cultura mexicana, pasando por experiencias gastronómicas que rivalizan con las capitales mundiales de la comida, Cabo San Lucas tiene algo para todos los gustos. Escapa de los complejos turísticos y entra en un restaurante local que cautivará todos tus sentidos. Encuentra tu próximo restaurante local favorito con los siguientes restaurantes de Los Cabos que debes visitar.
Cabo San Lucas
Edith’s Restaurante
Calificado como uno de los mejores restaurantes de Cabo San Lucas por casi tres décadas, Edith's debería estar en la lista de todo viajero que visita Los Cabos por primera vez. Cerca de la playa del Médano, su ubicación es ideal para quienes buscan aventurarse fuera de sus resorts y adentrarse en la comunidad local. El menú se basa en la cocina mexicana y los ingredientes locales. Empieza tu experiencia gastronómica con una ensalada césar, preparada en la mesa. Su fusión regional de filetes y marisco es el plato principal perfecto. Y no olvides dejar sitio para un tradicional café mexicano mientras cenas a la luz de las velas contemplando el mundialmente famoso Arco de Cabo San Lucas.
El Farallon
Si lo tuyo es el dramatismo, no busques más allá de El Farallón, situado en el exclusivo Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal. Esta experiencia gastronómica junto al acantilado, situado en la ladera de una montaña con vistas al océano Pacífico, te pondrá al borde del asiento. En lugar de "de la granja a la mesa", El Farallón ofrece "del mar a la mesa", destacando el marisco local disponible en cada estación. Orgullosos de su frescura, los comensales eligen su plato principal entre hielo raspado que luego se cocina a la perfección. Los elegantes platos rústicos del menú y las impresionantes vistas hacen de este restaurante una de las experiencias gastronómicas más románticas de todo Cabo San Lucas.
Manta
Tan pronto como abrió sus puertas, Manta empezó a ser reconocido como uno de los mejores restaurantes de la zona de Cabo. Los comensales que buscan una experiencia gastronómica íntima y sencillos ingredientes de calidad superior pueden encontrarla aquí. Situado en una playa aislada, el menú de Manta celebra la costa del Pacífico presentando platos inspirados en México, Perú y Japón. Supervisado por el aclamado chef, Enrique Olvera, sigue destacando las características de la comida mexicana en el menú a la vez que se inspira en sus otros restaurantes situados en Nueva York. Venga por los menús de varios platos y la elegante selección de vinos, quédese por las puestas de sol.
Corredor Tursitico Los Cabos
Comal
Arraigado en la cocina de inspiración latinoamericana, Comal toma su nombre de la sartén utilizada durante siglos en México. Ofrece un giro contemporáneo único a platos auténticos y tradicionales que pone de manifiesto su espíritu inventivo. El restaurante es una experiencia completamente al aire libre, todos los asientos están en el exterior completamente descubiertos excepto por una copa de árboles. El menú es un auténtico sueño para los entendidos, con más de 30 aperitivos y platos principales diferentes. Comal ofrece una experiencia única a los comensales con ceviches y crudos preparados en su Raw Bar. Disfrute de la fresca brisa marina, el marisco local y las espectaculares vistas del Mar de Cortés en este restaurante.
Talay
Talay significa mar en tailandés, lo que encaja perfectamente con la ubicación de este restaurante en el corredor de Los Cabos. El menú de inspiración tailandesa, creado por el chef Marc Narongchai, muestra su creatividad y su aprecio por la cultura, las costumbres y los ingredientes tailandeses. Su exquisito entorno al aire libre es el marco perfecto para una cena informal, inspirada en la cultura tailandesa de los camiones de comida. Los comensales cenan bajo las copas de los árboles mientras degustan un menú con un estilo distinto y contemporáneo de la cocina tailandesa. Este viaje gastronómico es para los comensales curiosos que buscan sabores únicos.
Árbol
Baja California se encuentra con las especias de la India en Árbol, un restaurante costero de estilo asiático. El chef ejecutivo, Anand Singh, se inspira en las ricas tradiciones culinarias de la India y en las influencias panasiáticas. El menú destaca el abundante marisco disponible. En comparación con otros restaurantes, Árbol utiliza colores vibrantes, una banda sonora ecléctica y árboles esculpidos en el centro del restaurante para crear un ambiente chic. El menú ofrece platos que van más allá de la extensa oferta de marisco, con sabrosos currys, delicado sushi y sashimi, y carne de Wagyu perfectamente cocinada. Este es un restaurante de Cabo que no puede perderse.
San José del Cabo
Acre Restaurant & Cocktail Bar
Escápate a las faldas de las montañas de San José del Cabo y entra en el tranquilo santuario del restaurante Acre. Es una experiencia única, ya que el restaurante se encuentra en una extensión de 25 acres de vegetación y está rodeado de elegantes casas en los árboles y granjas orgánicas. Este galardonado restaurante es conocido por su cocina de la granja a la mesa, que evoluciona con las estaciones. El menú y los cócteles se elaboran con ingredientes de la propiedad o procedentes de ganaderos y pescadores de la zona. Permite que el experto personal te guíe a través del menú y te ayude a elegir la experiencia gastronómica perfecta. Una mezcla de refinamiento y relajación, Acre es un viaje a la generosidad de Baja California.
Flora Farms
Si lo que buscas es alejarte del bullicio del centro de Cabo y de los complejos turísticos, dirígete a las afueras de Los Cabos y encuentra Flora Farms. Este restaurante lleva la frescura a otro nivel. Está considerado uno de los auténticos pioneros del "de la granja a la mesa" de la zona y sirve comida hecha a mano con ingredientes frescos de la granja. El restaurante se centra en servir sólo lo que produce, cría y cultiva. El menú de temporada incluye platos como ensaladas, tacos, pizzas y hamburguesas. Completa tu experiencia gastronómica con una visita autoguiada a la granja que rodea el restaurante mientras saboreas unas margaritas.
Don Sanchez
Don Sánchez es la definición de la buena mesa en San José del Cabo. Este restaurante del centro de Cabo se centra en la cocina contemporánea de fusión de Baja California. Nunca tendrás la misma experiencia dos veces con los menús de degustación diarios del restaurante que cuentan con los ingredientes locales y de temporada más frescos. Habla con el sumiller para encontrar el maridaje perfecto con tu ternera alimentada con pasto y cereales. Si busca algo realmente único, el restaurante organiza eventos mensuales con temática vinícola y ofrece espectáculos en directo en un amplio escenario. El restaurante se encuentra en uno de los edificios más históricos de San José del Cabo, lo que ha creado un ambiente gastronómico que mezcla el lujo moderno con la auténtica herencia mexicana antigua.
Saborea Los Cabos a tu manera
Cuando planees tu viaje a Los Cabos, asegúrate de reservar algo de tiempo en tu itinerario para conocer los mejores restaurantes de la zona. Los chefs de estos restaurantes están difuminando las líneas entre las diferentes cocinas y sabores para presentar algo que es verdaderamente único en la zona de Baja California. Sus menús ofrecen una completa gama de platos que satisfarán tu paladar. Tanto si busca una cena romántica íntima con vistas, el marisco más fresco o comida sostenible de la granja a la mesa, Los Cabos lo tiene todo junto con los paisajes más hermosos. Experimenta la cocina mexicana como nunca antes cuando visites estos restaurantes.
